Zásady ochrany osobních údajů

1. Kdo je správcem vašich údajů

Správce nemá povinnost jmenovat pověřence pro ochranu osobních údajů. S jakýmkoli dotazem ohledně vašich údajů se na nás obraťte na výše uvedených kontaktech.

2. Jaké údaje zpracováváme a proč

a) Když nás kontaktujete

Náš web neobsahuje žádné formuláře. Pokud nám zavoláte nebo napíšete e-mail (například kvůli rezervaci stolu, uspořádání akce nebo dárkovému poukazu), zpracováváme údaje, které nám při tom sdělíte — zpravidla jméno, telefonní číslo, e-mailovou adresu a obsah vaší zprávy.

• Účel: vyřízení vašeho požadavku, rezervace nebo objednávky a související komunikace.
• Právní základ: jednání o uzavření smlouvy a její plnění (čl. 6 odst. 1 písm. b) GDPR); u obecných dotazů náš oprávněný zájem odpovědět vám (čl. 6 odst. 1 písm. f) GDPR).
• Doba uložení: po dobu nezbytnou k vyřízení požadavku, nejdéle 1 rok od poslední komunikace. Údaje, které musíme uchovávat ze zákona (např. účetní doklady), uchováváme po zákonem stanovenou dobu.

b) Když navštívíte náš web

Při zobrazení stránky přenáší váš prohlížeč běžné technické údaje — zejména IP adresu, datum a čas přístupu, typ prohlížeče a požadovanou stránku. Tyto údaje zpracovává náš poskytovatel hostingu v provozních a bezpečnostních záznamech.

• Účel: technické zajištění provozu webu, jeho bezpečnost a ochrana před útoky.
• Právní základ: náš oprávněný zájem na bezpečném a funkčním provozu webu (čl. 6 odst. 1 písm. f) GDPR).
• Doba uložení: po krátkou dobu nezbytnou pro zajištění bezpečnosti, poté jsou záznamy automaticky mazány.

3. Cookies a sledovací nástroje

Náš web nepoužívá žádné cookies ani obdobné technologie. Nemáme nasazenou žádnou analytiku, měřicí pixely, remarketing ani jiné sledovací nástroje.

Právě proto na webu nenajdete cookie lištu — není co odsouhlasit. Písma, obrázky i další soubory načítáme výhradně z vlastního serveru. Denní menu se načítá přes náš server, takže váš prohlížeč při tom nekomunikuje s žádnou třetí stranou.

4. Kdo má k údajům přístup

Vaše údaje nikomu neprodáváme. Přístup k nim mají pouze:

• Naši pracovníci, kteří vyřizují rezervace a komunikaci se zákazníky.
• Cloudflare, Inc. (USA) — poskytovatel hostingu, DNS a zabezpečení webu. Zpracovává technické údaje uvedené v bodě 2 b). Cloudflare je certifikován v rámci EU–U.S. Data Privacy Framework a předání údajů je dále zajištěno standardními smluvními doložkami schválenými Evropskou komisí.
• OpenStreetMap Foundation (Velká Británie) — v sekci Kontakt je vložená mapa. Při jejím načtení se z openstreetmap.org stahují mapové podklady a předává se vaše IP adresa. Velká Británie je Evropskou komisí uznána za zemi s odpovídající úrovní ochrany údajů.

Na webu jsou také odkazy na náš Instagram a Facebook. Jde o pouhé odkazy — samotné zobrazení našeho webu nepředává těmto sítím žádné údaje. Po kliknutí na odkaz se řídíte zásadami dané sociální sítě.

5. Vaše práva

V souvislosti se zpracováním osobních údajů máte tato práva:

• Právo na přístup — zjistit, jaké údaje o vás zpracováváme.
• Právo na opravu — nechat nepřesné údaje opravit nebo doplnit.
• Právo na výmaz — nechat údaje smazat, pokud už není důvod je uchovávat.
• Právo na omezení zpracování — v určitých případech zpracování pozastavit.
• Právo na přenositelnost — získat údaje ve strojově čitelném formátu.
• Právo vznést námitku — proti zpracování založenému na oprávněném zájmu.

Svá práva můžete uplatnit e-mailem na [email protected]. Odpovíme vám bez zbytečného odkladu, nejpozději do jednoho měsíce.

Pokud se domníváte, že vaše údaje zpracováváme v rozporu s právními předpisy, máte právo podat stížnost u dozorového úřadu: Úřad pro ochranu osobních údajů, Pplk. Sochora 27, 170 00 Praha 7, www.uoou.cz.

6. Zabezpečení

Web běží výhradně přes šifrované spojení (HTTPS) a používá moderní bezpečnostní hlavičky prohlížeče. K údajům zákazníků mají přístup jen oprávněné osoby. Neprovádíme žádné automatizované rozhodování ani profilování.

7. Změny těchto zásad

Zásady můžeme čas od času aktualizovat — například při změně poskytovatele služeb. Aktuální verze je vždy zveřejněna na této stránce s uvedením data účinnosti.